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泸州风情(一)

2009-03-26 03:43作者/编辑:四川殡葬网来源:四川殡葬网阅读次数:167

 

1.泸州人好客,但请人"吃饭"往往不是真的,你根本没有吃饭的机会,喝酒才是真的。

2.泸州人在酒桌上的行酒令的方式可以申报吉尼斯世界记录,而且每隔一段时间就换一种,但万变不离其宗,没有一个酒城人愿意自己喝酒,都希望别人喝酒。

3.在泸州人的餐桌上,一顿就可以吃到古今中外各种酒,从泸州老窖、郎酒到啤酒、葡萄酒到威士忌、白兰地,作为酒城人,泸州人在酒文化上包容性很强,不排外。

4.和泸州人在一起喝酒不会喝到假酒、歪酒,很多人都是行家,不要说品牌,香型、度数、年份他们都能如数家珍、娓娓道来。

5.泸州酒文化崇尚酒仙、酒神,反对酒鬼。

6.泸州市中国最北端的"南国风景线",可以吃到典型的岭南水果——荔枝和桂圆,杨贵妃是否吃的是泸州出产的荔枝并不重要,重要的是偌大中国,每年最后一颗新鲜荔枝和桂圆都是让泸州人给吃掉的。

7.泸州的小吃和特色菜肴看起来更符合北方人的口味:黄粑、猪儿粑、伦教糕以及荤豆花、酸菜豆花,都不以川味的麻辣取胜,质朴而个性突出,一如泸州人的性格。

8.在泸州吃早餐绝对不是一件枯燥的事情,光面食就有几十个品种、几十种风味让你挑选。

9.泸州很多小饭馆炒的菜比大饭店还好吃,找这样一家馆子并不难坐下点一份回锅肉就知道好坏。

10.在泸州吃一顿美味很便宜,一毛钱的串串香、20元钱随便吃的片片鱼、几块钱的豆花饭到处都是。

11.泸州的街边零食"豆腐鱼"不用吆喝,不用做广告,满街的香辣味就能把人吸引过去。

12.泸州人拥有外地人最不可能的模仿和引进的美味享受——在渔船上吃江河鱼,于是到长江边上的渔船上吃鱼成为不少外地人到泸州的必修功课。

13.到泸州吃火锅没有人会放过最有泸州风味的鱼火锅,凭着这道菜,有人断定四川火锅起源于泸州。

14.泸州的饭馆非常喜欢设置雅座,连非常小的馆子也不例外,但雅座从来都是免费的。