| 1．泸州人好客，但请人"吃饭"往往不是真的，你根本没有吃饭的机会，喝酒才是真的。 2．泸州人在酒桌上的行酒令的方式可以申报吉尼斯世界记录，而且每隔一段时间就换一种，但万变不离其宗，没有一个酒城人愿意自己喝酒，都希望别人喝酒。 3．在泸州人的餐桌上，一顿就可以吃到古今中外各种酒，从泸州老窖、郎酒到啤酒、葡萄酒到威士忌、白兰地，作为酒城人，泸州人在酒文化上包容性很强，不排外。 4．和泸州人在一起喝酒不会喝到假酒、歪酒，很多人都是行家，不要说品牌，香型、度数、年份他们都能如数家珍、娓娓道来。 5．泸州酒文化崇尚酒仙、酒神，反对酒鬼。 6．泸州市中国最北端的"南国风景线"，可以吃到典型的岭南水果——荔枝和桂圆，杨贵妃是否吃的是泸州出产的荔枝并不重要，重要的是偌大中国，每年最后一颗新鲜荔枝和桂圆都是让泸州人给吃掉的。 7．泸州的小吃和特色菜肴看起来更符合北方人的口味：黄粑、猪儿粑、伦教糕以及荤豆花、酸菜豆花，都不以川味的麻辣取胜，质朴而个性突出，一如泸州人的性格。 8．在泸州吃早餐绝对不是一件枯燥的事情，光面食就有几十个品种、几十种风味让你挑选。 9．泸州很多小饭馆炒的菜比大饭店还好吃，找这样一家馆子并不难坐下点一份回锅肉就知道好坏。 10．在泸州吃一顿美味很便宜，一毛钱的串串香、20元钱随便吃的片片鱼、几块钱的豆花饭到处都是。 11．泸州的街边零食"豆腐鱼"不用吆喝，不用做广告，满街的香辣味就能把人吸引过去。 12．泸州人拥有外地人最不可能的模仿和引进的美味享受——在渔船上吃江河鱼，于是到长江边上的渔船上吃鱼成为不少外地人到泸州的必修功课。 13．到泸州吃火锅没有人会放过最有泸州风味的鱼火锅，凭着这道菜，有人断定四川火锅起源于泸州。 14．泸州的饭馆非常喜欢设置雅座，连非常小的馆子也不例外，但雅座从来都是免费的。 |